Um pouco da história • Nos tempos antigos, durante a quaresma, muitas igrejas armênias e organizações de caridade ofereciam almoços ou jantares com qkibe de ervilha. • Alguns armênios viajavam até 100km para desfrutar de uma refeição de Kibe de Ervilha. • Por ser um prato que não vai carne o custo é baixo, permitindo assim proporcionar uma refeição. A palavra Kibe é derivada do aramaico significa "picada", picado – Podem ser preparados com outros ingredientes, tais como lentilhas, ervilhas e carnes. • É um prato tradicional da Quaresma para os cristãos armênios, mas muitas vezes é o principal alimento para milhares de camponeses. Sirva ...
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• Uma noite, Nasrudin discutiu com sua esposa e gritou com ela tão ferozmente que ela se refugiou em uma casa vizinha, onde ele a seguiu. • Na casa dos vizinhos estava acontecendo uma festa de casamento. O anfitrião e os convidados fizeram todo o possível para acalmar o marido. • Todos se empenharam para fazer o casal se reconciliar, comer e se divertir. O Mulla disse sua esposa: "Minha querida, me lembram a perder a paciência com mais frequência – então, realmente valerá a pena viver!" (As brincadeiras do incrível Mulla Nascrudin). • Este é um dos prato favoritos dos Armênios de Yerevan ...
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Hoje passei a tarde com minha mamãe Ena! Ela tocou no piano Yerevan Erebuni e nós cantamos. Muito emocionante! Li um depoimento que diz o seguinte: "Eu não sou armênio, mas toda vez que ouço essa canção vêm as lágrimas pelo meu rosto. Eu acho que é verdade quando as pessoas dizem que na música você não precisa entender as letras senti-lo!" Letra: Yerevan tartsadz im Yerepuni Tou mer nor Tvin, mer nor Ani Mer pokrig hoghi tou medz yerazank Mer tare garod, mer kare nazank Yerevan tartsadz im Yerepuni Tarer en antsel payts mnatsel yes badani. Ko Masis horov, ko Arax morov Medzanas tarov Yerevan Glankum amen ...
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Placido Domingos canta Yerevan Erebuni na Armênia Um espetáculo, para ficar na lembrança de todos nós!
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Estava passeando pela internet onde a matéria saco é um saco me chamou atenção, e me fez pensar, como solucionar ou melhor como fazer uma população mudar um hábito de passar do descartável, para a utilização da matéria durável. Sim, dá muito mais trabalho, separar o lixo. Como e onde armazenar esse lixo? Muitas perguntas foram surgindo. Estou pesquisando, buscando soluções, procurando respostas, para que eu possa iniciar minha parte, nesse movimento, que já deixa de ser politicamente correto, a natureza agradece, ou todas essas frases feitas, que expressamos quando deixamos de pegar uma sacolinha no supermercado... É uma questão de salvarmos vidas! Leia ...
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Esta semana preparei kibe de forno, salada picadinha e Mujaddarah. Meu filho Bruno chegou com muita fome. Nada como chegar em casa e encontrar a comidinha da mamãe na mesa! Não resisti! Tirei uma foto para mostrar, quando um Armênio tem fome, come para valer. Filho, obrigada pelos elogios! Dá muito prazer a toda mãe Armênia preparar uma refeição para sua prole, e todos se alimentarem com prazer. Bruno, um beijo da mamãe. OBS: As receitas de Kibe de Forno, Salada Picadinha e Mujaddarah(Arroz com Lentilha) estão publicadas neste site.
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Publicidade DA ASSOCIATED PRESS Um aparato para amassar uvas, jarras de fermentação e até mesmo um copo e uma tigela para beber foram encontrados em uma caverna localizada na Armênia. Elas são as evidências mais antigas do hábito humano de saborear o vinho. Segundo Gregor Areschiah, que fez parte da expedição internacional e pertence à Universidade da Califórnia (EUA), os objetos datam de aproximadamente 6.000 anos atrás e representam um conjunto completo da produção de vinho. A produção em larga escala sugere que as uvas eurasianas já eram conhecidas pelo homem. Os pesquisadores também acharam sementes de uvas no local. Expedição internacional encontra artefatos usados ...
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"Minha mãe fazia esse prato no ano novo e distribuia pela familia inteira e amigos para que o ano fosse bem doce...e também quando nascia o primeiro dentinho do bebe...interessante comparar as tradicoes, adoro o seu site Myrna!" Vejam como existe tradição Armênia, apenas mudando um pouco os costumes. Como é legal ouvir a história da família de vocês. Pessoal façam como a nossa amiga mande e comente suas histórias, curiosidades e tradição. Obrigada Chris Beijos Myrna
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Os Armênios possuem receitas especiais para diferentes ocasiões. Segundo conta minha tia Rose Baboian. É nosso costume quando um bebe nasce a avó materna preparar Anoush Abour em grande quantidade. Ela coloca em uma grande travessa e leva para casa do bebe recém nascido, e fala para sua filha: “Cama muito desse Anoush Abour para que meu neto tenha leite doce em abundancia”. Não so a avo mas também os parentes próximos, levam esta deliciosa sobremesa quando visita o bebe recém nascido. Na casa da minha tia costumavam fazer esfihas, shish kebak e uma grande variedade de doces e levar para casa da mãe ...
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Os egípcios têm um grande respeito pelo pão, como todos nós - o nome que eles dão para ele é eysh que significa, literalmente, a vida - e que em hipótese poderá ser desperdiçado mesmo que seja a menor parte dele. Tenho muitas vezes observado um Egípcio pegar um pedaço de pão que tinha caído por acidente na rua ou na estrada e, após colocá-lo diante de seus lábios e testa três vezes, deixa ao lado a fim de que um cachorro possa comer ao invés de deixe ser pisado. (a partir do Egipto moderno) Este respeito ao pão é generalizado ...
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