Ingredientes • 1 e ½ xícara de lentilha seca lavada • 1 e ½ xícara de arroz lavado • 2 cebolas picadas • ½ xícara de azeite ( pode colocar menos dependendo da dieta) • 3 e 1/2 xícaras de água • Sal, pimenta da Jamaica (bahar) e pimenta do reino. Para Decoração • ½ xícara de nozes(opcional) • 3 cebolas grandes fatiadas em rodelas (opcional) • 1 xícara de óleo Modo de fazer • Coloque a lentilha e a água em uma panela, tempere com sal a gosto, leve ao fogo, deixe ferver, abaixe o fogo, e deixe meia tampa. • Deixe por mais 10 minutos aproximadamente. Porque existem qualidades diferentes de ...
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Ingredientes 2 xícara de arroz, lavado. 1 xícara de macarrão cabelo de anjo bem picadinho (quebrar com a mão) 3 e 1/2 xícaras de caldo de galinha 3 colheres de sopa de manteiga Modo de preparar Coloque 3 colheres de sopa de manteiga em uma panela média Deixe derreter coloque o macarrão cabelo de anjo Refogue, deixe-o ficar bem douradinho, conforme a foto. Retire com uma espumadeira o macarrão e reserve. Na mesma manteiga, refogue o arroz. Despeje o macarrão marronzinho Coloque 3 e ½ xic. De caldo de galinha. Prove o sal, se necessário coloque mais. Fervendo abaixe o fogo, meia tampa. Caso seja necessário coloque mais caldo de galinha. Depois de cozido, solte ...
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Receita original 2 colheres de sopa de manteiga Adicionar 1 xic de carne de cordeiro ou outra carne magra sem osso picada (corte em cubos tamanho de uma avelã) Dourar mexendo sempre - cerca de 10 minutos até que a carne ficar marrom escuro, mexendo sempre. Adicionar 1 / 2 de xícara de amêndoas descascadas e dividas pela metade (encontramos pronta em mercados, as amêndoas fatiadas, que podem ser utilizadas) 1 xícara de caldo de frango 1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica (opcional) ou pimenta síria 1/2 colher de chá de pimenta do reino e 1 colher de chá de aprox. sal Tampe ...
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