Preparei no Réveillon de 2010, minha prima Regina Boghossian quer muito a receita, não copiei de nenhum livro apenas adaptei do meu jeito. Também não é uma receita Armênia, mas achei que caberia por ser uma adaptação/criação minha. Ingrediente 1kg de camarão médio, rosa 1 cebola grande picada 2 dentes de alho socados ou amassados com 2 colheres de chá de sal 1 vidro de champignon fatiado 5 colheres de sopa de ketchup, (eu não gosto muito vermelho, prefiro rosinha acho mais fino) 3 colheres de sopa de mostarda 3 colheres de sopa de Molho Inglês Meia xícara de Conhaque 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 copo americano ...
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Camarão na Moranga Ingredientes 6 dentes de alho socados 1 cebola bem picadinha 1 kg de camarão médio limpo 4 camarões grandes com casca e cozidos. 2 colheres de sopa de salsinha picada Pimenta do reino Pimenta de bode Sal a gosto 2 colheres de sopa de manteiga 1 lata de creme de leite 1 vidro de requeijão 2 folhas de coentro 1 moranga grande, cortar a tampa e retirar a semente e os fiapos. Modo de Fazer Refogue na manteiga o alho deixe dourar Acrescentar a cebola refogar. Depois colocar o camarão os temperos E por último o requeijão. Na hora de servir aquecer e misturar os ingredientes. Para a moranga Depois de limpa, passar azeite por dentro e por fora, Envolver ...
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Este prato foi adaptado por mim, não se trata de uma receita Armênia. Eu a criei, muito fácil, saudável, deliciosa e pode ser servida como entrada. 300g de couscous 1 cenoura pequena picada ½ xícara de ervilhas frescas 4 damascos fatiados 6 Kanis ralados no lado grosso Cebolinha picada 4 castanhas do Pará picada 2 colheres de sopa de manteiga 1 fio de azeite Sal , pimenta vermelha Para o caldo 1 xícara de água 1 folha de salsão Meia cebola Meio tomate, 1 caldo de galinha 2 galhos de salsinha Pimenta do reino Modo de Fazer Molhe o couscous com meia xícara de água Coloque a manteiga derretida Leve os legumes do caldo no coucouseiro Deixe ferver Coloque a tampa furadinha da panela e ...
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Não se trata de um prato armênio, mas vale como sujestão de cardápio diário. Salada verde, alface americana, tomate, pepino, aspargus, arros, purê de mandioquinha, brócolis a alho e óleo,e filé de peixe Saint Peters, temperado com limão alho, pimenta do reino. Em seguida vai ao forno em um refratário com azeite e alcaparras. Uhmmmmmm, estava muito bom! Delíciammmmmm
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