Ingredientes 1/2 kg de maminha ou qualquer outra carne com um pouco de gordura, moída 2 x.1 colher de café de pimenta síria½ colher de café de pimenta do reino1 pitada de canela em pó1 cebola picada2 colheres de sopa de hortelã fresca, picada ou se quiser deixe as folhinhas inteiras. ½ xícara de nozes partidas, pode ser snobar.Sal a gosto1 e1/2 colheres de sopa de manteiga Modo de Fazer Colocar em uma frigideira grande 1 e 1/2 colheres de sopa de manteigaColocar a carne moída para refogar.Temperar com sal, pimenta síria, pimenta do reino e uma pitada de canela.A ...
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Ingredientes 2 xícaras de trigo lavado 3 vezes. Deixar 10 minutos de molho. Espremer e reservar 1 kg de patinho moído 2 x. 1 colher de chá de pimenta síria ½ colher de chá de pimenta do reino 2 cebolas 1 colher de sopa de hortelão picada ½ xícara de nozes partidas, pode ser snobar. Sal a gosto 2 e1/2 colheres de sopa de manteiga Para massa Misturar o trigo com 650g (ou 3 xícaras) de carne moída. Ralar uma cebola, colocar meia colher de pimenta síria. Temperar com sal. Misturar bem, amassar com água gelada (+ou -) 2 colheres de sopa Para o Recheio 2 colheres de sopa de manteiga Colocar o restante da carne moída para refogar. Temperar ...
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Ingredientes • 1 xícara de ervilha • 2 ½ xícaras de água • 1 ½ colher de chá de sal • 1 colher de chá de pimenta vermelha síria • 1 cebola pequena picadinha • 4 colheres de sopa de azeite para fritar a cebola • 1 ¼ xícara de trigo fino. • 3 colheres de sopa de salsa Modo de Fazer • Cozinha a ervilha por 20 a 30 minutos. • Se preferir colocar na panela de pressão, CUIDADO! • Deixar ferver a ervilha retirar toda a espuma branca que fica por cima da água, pois essa espuma pode entupir a válvula e a panela pode esplodir. • Bem a ervilha deve ...
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