Ingredientes • 3 a 4 berinjelas médias. Lave-as e corte os cabos. • 1 pimentão médio picado • 2 colheres de sopa de massa de tomate • 1/2 xícara de tomate maduro picado • ½ colher de chá Bahar • Uma pitada de Páprica • Uma pitada de pimenta do reino • Uma pitada de açúcar • ½ xícara de polpa de tomate com 1 xícara de água • 1 caldo de carne • Sal a gosto • Azeite para regar Modo de fazer • Fatie a berinjela, com a largura de um dedo, mas não vá até o fim. Deixe as fatias interligadas; • A parte misture ½ kg de carne moída duas vezes, ...
» leia mais
Ingredientes 500 g de carne cortada em cubos de aproximadamente 2cm (pode ser músculo, eu usei alcatra) 2 colheres de sopa de manteiga ou azeite 1 cebola grande picada 1 xícara de tomate picado (pode ser uma lata de tomate sem pele 1 colher de chá de massa de tomate 3 xícaras de água, se for utilizar panela de pressão colocar duas xícaras de água. 2 colheres de sopa de suco de limão ½ colher de café de pimenta dp reino ½ colher de café de pimenta do reino 1 pitada de pimenta vermelha síria. 2 colheres de chá de sal 500 g de quiabo (escolha os de tamanho médio) Modo de Fazer Refogue ...
» leia mais
Ingredientes Para os vegetarianos, ou que não comem carne vermelha, este prato fica delicioso sem carne. Apreciem! ½ kg de carne, pode ser alcatra, cotada em cubos (se for mais dura colocar na pressão) 2 colheres de sopa de manteiga ½ litro de água 2 dentes de alho socado 1 cebola grande picada 1 xícara de tomates picados sem pele e sem sementes (existe em lata pronto). 1 colher de sopa de massa de tomate 1 xícara de polpa de tomate 4 allos-poró grandes 2 tomates sem pele e sem semente cortados em cubos. Sal, pimenta vermelha de Aitab, ou páprica picante, e pimenta do reino Modo de Preparar Refogue a carne ...
» leia mais
Ingredientes 500 g de vagem ½ k de carne cortada em cubos de 5cm – pode ser músculo, alcatra, patinho. Se não for uma carne macia colocar um pouco na pressão. 2 colheres de sopa de manteiga ou azeite de oliva 1 colher de chá de sal (eu gosto de colocar 1 caldo de carne) ½ colher de café pimenta síria, ½ colher de café de pimenta do reino 1 cebola grande picada 1 caldo de carne 3 tomates picados 2 dentes de alho socados Preparo Refogue a cebola no azeite ou a manteiga Adicione a carne e deixe dourar um pouco. Coloque o alho refogue e em seguida o tomate Coloque 1 ...
» leia mais