Os Armênios possuem diversas receitas de pães e bolos. Esta é uma especial, muito apreciada no sábado de Aleluia, quando finaliza a Quaresma. Os Armênios tinham o costume de guardar a quaresma sem comer carne, frango, peixe e nenhum derivado ou seja ovos, leite, queijo etc. Portanto, esta receita mais conhecida como Cheoreg faz parte das tradições e costume dos Armênios. Ingredientes 2 tabletes de fermento flashman ¼ de xícara de água morna 1 xicara de açúcar ½ xícara de manteiga derretida, morna ½ xícara de óleo 1 pitada de sal 3 ovos batidos 1 colher de chá de Mahleb 4 ½ a 5 xícaras de farinha de trigo, peneirada. 1 ovo batido ...
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Ingredientes 2 xícaras de farinha de trigo peneirada 1 ½ colher de café de canela em pó ½ colher de café de cravo em pó ½ colher de café, de noz moscada 1 pitada de sal 3 ovos grandes batidos 2 colheres de sopa de manteiga derretida 2 colheres de sopa de margarina derretida 1 xícara de açúcar ¼ de xícara de açúcar mascavo ½ colher de chá de fermento em pó ½ colher de chá de bicarbonato de sódio 1 colher de chá de baunilha 1 xícara de coalhada Modo de Fazer Peneire a farinha e misture todos os ingredientes secos Bata os ovos até ficar bem fofo e reserve. Despeje a manteiga a margarina derretida. Misture com ...
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