Dicas

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Secar Hortelã

Pegue hortelã  fresca apenas as folhinhas, Coloque em  uma assadeira e deixe no sol até que as folinhas fiquem quebradiças Com as duas palmas da mão esfarele até virar um pó. Peneire e guarde, junto com os seus temperos. Não há necessidade de colocar na geladeira. Pode ser utilizada além dos pratos armênios que mencionamos bastante, para fazer chá. Se tiver muita pressa, pegue duas folhas de papel toalha, coloque as folinhas sobre o papel e leve ao microondas até que as folinhas fiquem quebradiças. Não deixe passar do ponto. Elas ...

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Opção de Baklava

Massa folhada pronta em rolo. Desenrole a massa, unte a assadeira com manteiga, passe manteiga por cima da massa, coloque o recheio , unte com manteiga dos dois lados da próxima camada de massa. Repita o processo novamente. Por último passe manteiga na massa de cobertura. Dê uma apertadinha na massa para que se juntem, mas não muito forte. Marque a massa com uma faca, não até o fim, corte em losangos ou quadrados. Salpique nozes e pistache triturados. Depois de assado coloque a calda da receita, entre os vãos dos cortes feitos anteriormente. Contem-me se ...

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Informações e Dicas essenciais para fazer um Kibe

O que é Kibe? Kibe é uma mistura de carne crua, trigo, cebola picada, sal e pimenta vermelha – Os ingredientes são bem misturados e amassados. Kibe pode ser servido cru, assado, frito, fervido na sopa, recheado e de outras formas. Carne para o Kibe Para o kibe deve-se utilizar carne magra e sempre ser moída duas vezes. Exceto para o recheio do kibe de forno, ou o frito, a carne deve ter um pouco de gordura. A carne de cordeiro é muito utilizada no Oriente Médio. Nas Américas onde a carne bovina ...

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Dicas para a Couve Flor com Carne

Nunca mexa a couve flor, sempre utilize um garfo ou um pegador. Quando misturar ao caldo c/ a carne não use colher, vá sacudindo até ela se misturar ao caldo. Como os Chef’s. Como a couve flor já passou por um processo de aquecimento dourando na manteiga, só deve ser colocada no caldo quando for servir, caso contrário ela irá amolecer muito. O ideal é que ela fique crocante. L I G H T: Se preferir deixar a receita mais light, passe ao redor de cada flor um pouco de manteiga e leve ao ...

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Dica da nossa Cookete

ELIZABETH KIULHTZIAN Para ficar mais Ligth, cozinhar os Kuftes em água, deixar ferver com um fio de azeite. Ela sugeriu também rechear com catupiry, ou um pedacinho de queijo. “experimente colocar catupiry ou mussarela em palito e em vez de fritar cozinhe em água com um fio de azeite fica mto bom” Obrigada pela dica Wholesale Discount Soccer Jerseys From China People were throwing jerseys onto the ice out of frustration with the team.CarMax stores usually sell about 5,for the cheap nhl jerseys entire building so that they would be affordable for ...

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Até Japonesa canta em armênio?

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Café Armênio – Como fazer e Ler a borra

Café Armênio – Como fazer e Ler a borra

Vou ensinar aqui como se prepara o Café Armênio O café Armênio é feito em uma caçarola especial em Turco chama-se “Cezve”. O pó deve ser moído bem fino. Coloque água na caçarola, exemplo no início pode medir 2 xícaras. Prepare as duas xícaras com os pires porque é muito fácil e rápido. Coloque a água no fogo, um pouco de açúcar, meia colher de sopa. Quando começar a formar bolhinhas coloque 1 colher de sopa de pó de café, retire do fogo misture bem. Coloque ao fogo novamente, ele vai subir como leite. ...

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Beurek

Beurek

Beurek, Börek  ou  burek, é da família de cozidos, fritos, assados, feitos de massa folhada. Podem ser recheados com queijo,  carne, vegetais. Inventado na Ásia Central, pelos turcos nômades e se tornou elemento popular da cozinha otomana. Pode ser preparado grande, pequeno, em triângulos, quadrados, em forma de charutos,  geralmente cobertos  com sementes de gergelim. O Borek é muito popular na cozinha do antigo Império Otomano, incluindo cozinha Maghrebi. Argélia, Tunísia, Líbia Marrocos. Os povos da Ásia e Europa possuem derivados de Borek tais como Árabes, Albaneses, Armênios, Assírios, Búlgaros, Gregos, Israelense, Servios, Tunisiano, Macedônios, Croatas e ...

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Como Escolher a Berinjela

Como Escolher a Berinjela

Quando comprar observar se ela está bem firme, durinha, estas são as melhores. Não devem ser muito grandes e tão pouco gordinhas, muita semente. Escolher as mais escuras, bem roxa. A casca da berinjela precisa estar lisa e brilhante, sem nós ou manchas claras. Sinta levemente com as mãos, sem apertar: a berinjela é normalmente leve, mas ela precisa estar bem firme. Utilizar assim que comprar, porque se deixar na geladeira vai ficar amarga e mole. Wholesale Cheap NBA Jerseys A ...

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O que é Tahine?

Tahine (ou taíne, do árabe tahin) é uma pasta feita de sementes de gergelim (sésamo) muito usada na cozinha do Oriente Médio, sendo usado na confecção do homus tahine. Ele pode ser comprado fresco, enlatado, em jarra ou desidratado. Existem duas variedades de tahine: feita com sementes descascadas de gergelim ou sementes integrais (não-descascadas). Este último é bastante mais amargo, mas em compensação, possui maior quantidade de vitaminas, cálcio e proteínas. Wholesale Discount NFL Jerseys China who suffered minor cuts and abrasions. date and location of the incident; two repair estimates or an itemized receipt for completed work; and ...

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